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給食センター新築計画
2023年1月26日
こんにちは。
オフィス建築設計.comは地元愛媛県・香川県でオフィス・事務所などの施設の
新築や建て替え、改修、耐震補強等の設計業務を行っている設計事務所です。
現在計画している給食センター新築計画で配送先の学校を見学して回りました。
今回の給食センターは管轄が広く、沢山の学校に給食を提供する予定となってい
ます。
施設管理担当の方の話では、調理後2時間以内に確実に提供できることを考慮して、
安全かつ円滑に配送ルートを決める必要があり、配送計画の良し悪しでトラックの
必要台数等も変わってくるとのことでした。また、食器類は事前に別便にて配送す
るため1校につき３往復するそうです。
現地ではプラットホームの高さを測ったり、校内搬入ルートの障害物の確認等を
行いました。学校を回るなかで共通して感じたのが校内搬入ルートの狭さでした。
敷地内では転回できず、前面道路からバックで入ってくる必要がある学校も少な
くありませんでした。
給食センターで働く方々の仕事は多岐にわたりますが、搬送一つとっても毎日働
く人の尽力で成り立っていると感じる一日でした。
工場・倉庫建築設計ナビを運営する、大建設計工務は幅広い用途の建物の新築設
計や改修設計に対応してきた実績があります。
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